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Las mejores recetas de Tailgate

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Recetas de portón trasero mejor calificadas

¡Es más liviano y dulce que el chile promedio y es perfecto para los primeros meses del otoño! Haga clic aquí para ver 9 recetas de canela

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Estas galletas de mantequilla están rellenas con la cantidad justa de praliné dulce y salado.

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Las mejores recetas de Tailgate - Recetas

Almacene la hielera y tome un poco de carbón para la parrilla porque es la temporada de chupar rueda, también conocida como temporada de fútbol para aquellos que no miden el año en bebidas alcohólicas. Pero este año, intensifique su juego de beber durante el día de 30 paquetes de cerveza barata a cócteles pre-preparados perfectos para chupar rueda. Si bien no hay muchas bebidas que no se beneficien de los utensilios para beber de la marca del equipo que se beben junto a una caja de camión convertida en un bar improvisado, algunas bebidas prácticamente se hicieron para disfrutarlas en el estacionamiento de un estadio. Aquí, los mejores cócteles para beber mientras estás de cerca.

Hay una razón por la que todos los jugadores de fútbol americano están bebiendo Gatorade directamente al margen: esos electrolitos te excitan. Si bien una bebida deportiva con picos es siempre un divertido retroceso de la universidad, hay alternativas más naturales que están llenas de energía, como esta versión borracha del cambio del siglo XVIII. La efervescencia fermentada contiene suficiente vinagre de sidra de manzana, cerveza de jengibre y bourbon para alimentar un juego de fútbol americano en el estacionamiento y mantenerte en marcha durante todo el juego en sí.


Lo suficiente para provocar a sus invitados y paladares # 8217. Nachos, tacos, rollos de huevo, poppers jalapeños animados y # 8211 it & # 8217s como los 10 mejores aperitivos que podría desear en un menú. Nadie te va a creer que hay gelatina de uva en las albóndigas de 3 ingredientes, pero de todos modos las amarán. Haga cualquiera de estos bocadillos y seguramente ganará a todos, sin importar a quién estén apoyando.

Me encantan las salsas. Estos son mis 10 mejores salsas. Hay un dip de verduras frescas con hierbas que combina perfectamente con la bandeja de verduras que vinculé arriba.


11 comidas de chupar rueda con un toque sureño

La versión sureña original tiene jamón en la salsa y mdash, pero servir estas salsa melty en perritos calientes hace que sea más fácil (y, francamente, más divertido) comer.

Este favorito sureño lleva el nombre de la gente que se enloquece cuando se acaba el chapuzón. Lo convertimos, como básicamente todo lo demás, en nachos.

Esta salsa tiene el delicioso sabor a chocolate con chocolate que conoces y amas sin la molestia de hacer un pastel completo.

Sube el volumen de tu clásico queso asado con esta receta.

Es posible que su equipo no anote, pero estos bocados de pollo y gofres sí lo harán.

Estos nuggets fritos son tan deliciosos que no necesitas mojarlos en nada.


Ideas para ollas de cocción lenta de Tailgate Food

Las ollas de cocción lenta y el otoño van de la mano con el fútbol. ¡Estas recetas de olla de cocción lenta le ayudarán a planificar su próximo evento en la puerta trasera con facilidad!

Dip de olla de barro con tocino y queso

Encontrado en Recipes that Crock

Configúrelo y olvídese durante 2 horas con esta sabrosa salsa de hamburguesa con queso y tocino. Combínalo con unos chips de tortilla y podrás mover el portón trasero.

Mezcla Chex para olla de cocción lenta

Encontrado en Gimme Some Oven

No podemos tener suficiente mezcla de Chex en nuestra casa. Es tan adictivo y también lo es esta receta. Me encanta una variedad de diferentes tipos de comida en una puerta trasera para complacer a todos los diferentes tipos de papilas gustativas. ¡Este es definitivamente un guardián!

Dip de alcachofas y espinacas en olla de cocción lenta

Encontrado en Gimme Some Oven

¡La salsa de espinacas y alcachofas es tan deliciosa! Nuevamente, esta receta de olla de cocción lenta solo requiere dos horas, por lo que terminará justo a tiempo para llevarla al juego.

Albóndigas de gelatina de uva en olla de cocción lenta

Encontrado a partir de reflexiones de mamá

¿Qué tan fácil es esta receta? Las albóndigas de fiesta son increíbles porque todos las disfrutan y es muy simple hacer un lote grande para todos.

Dip de pollo Buffalo

Encontrado de todas las cosas mamma

No sé si es solo una cosa de Nueva York, ¡pero AMAMOS nuestra salsa de alitas de pollo! Lo tenemos toda la temporada de fútbol. Para mezclar sus cucharas, puede usar pan baguette, totopos o apio.


Pregúntele a un experto de Pittsburgh: la mejor comida fácil para el portón trasero

Pittsburgh es conocida por sus entusiastas fanáticos de los deportes. A los fanáticos de Pittsburgh les gusta ver el juego en vivo y también les encanta estar en el portón trasero. Ya sea en juegos de deportes profesionales, conciertos o incluso juegos de ligas menores, montar una tienda con una parrilla y una hielera antes del gran evento es un pasatiempo favorito para muchos. Si planea disfrutar de chupar rueda en un futuro cercano, aquí hay algunas excelentes recetas del chef Bill Fuller que puede preparar para compartir con todos los que tienen la suerte de estar a la distancia de oler.

Chef Bill Fuller
Gran grupo de restaurantes de burritos
www.bigburrito.com

Bill Fuller es el chef ejecutivo de Big Burrito Restaurant Group, que incluye los exclusivos restaurantes Eleven, Casbah, Soba y Umi, así como los restaurantes informales Mad Mex y Kaya. Bill & rsquos ha ganado numerosos premios por sus talentos, incluidos Chef del año y Restaurador del año de Revista de Pittsburgh. Los menús del restaurante Bill & rsquos ofrecen una variedad de alimentos cultivados y de origen local, desde Tex-Mex hasta cocina asiática y contemporánea. Cuando no está creando delicias culinarias, Bill es un benefactor activo del Greater Pittsburgh Community Food Bank en su misión de ayudar a alimentar a Pittsburgh y también pasa tiempo como asesor del programa culinario en el Art Institute of Pittsburgh.

Maíz a la parrilla Kaya en el Cobb

  • 4 mazorcas de maíz, sin pelar
  • Aprox. 2 cucharadas de mantequilla
  • Sal y pimienta
  • 1/2 taza de queso Idiazabal rallado
  • Alioli de chipotle
  • 8 rodajas de lima
  1. Prepare la parrilla bien y caliente.
  2. Ase el maíz con la piel sobre las brasas durante 10 a 15 minutos.
  3. Retirar del fuego.
  4. Deseche las hojas quemadas.
  5. Deje que las orejas se enfríen hasta que pueda tocarlas.
  6. Pele las cáscaras y átelas en la parte inferior.
  7. Quítese toda la seda.
  8. Engrase muy ligeramente las mazorcas de maíz.
  9. Condimentar con sal y pimienta.
  10. Regréselos a la parrilla para que queden un poco carbonizados en los granos.
  11. Colocar en platos.
  12. Espolvorea inmediatamente con queso.
  13. Rocíe con alioli de chipotle.
  14. Permita que los invitados expriman sus propias limas.
  15. Sirve con muchas servilletas.

Alioli de chipotle (para elote a la parrilla)

  • 2 chiles chipotle (con un poco de líquido)
  • 1-2 dientes de ajo
  • Ralladura y jugo de 1 limón
  • 1 yema de huevo
  • 1-2 cucharadas de agua fría
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 1/2 taza de aceite neutro (canola o soja)
  1. Coloque los chiles chipotle, el ajo, la ralladura y el jugo de limón, la yema de huevo, el agua y la sal en el barril de la licuadora.
  2. Puré.
  3. Mientras hace puré, rocíe lentamente con aceite mezclado.
  4. Cuando termine, guárdelo en una botella exprimible.

Alas de tres formas

  • 9 libras de alitas de pollo, las más grandes que puedes comprar
  • 3 bolsas Ziploc grandes
  • Adobo clásico (receta a continuación)
  • Adobo tailandés (receta a continuación)
  • Adobo vasco (receta a continuación)
  • Tus aderezos favoritos de queso azul y rancho
  • Tallos de apio
  1. Al menos tres horas antes de cocinar (y preferiblemente el día anterior), prepare los adobos y marine las alitas.
  2. Marine las alas colocando 3 libras cada una en tres bolsitas Ziploc grandes.
  3. Agregue la marinada y aplaste con vigor y alegría.
  4. Deje marinar tranquilamente.
  5. Enciende la parrilla.
  6. Si es carbón, déjelo quemar más allá de muy caliente. Si es gas, caliente a medio.
  7. Saque las alas de las bolsas y colóquelas en la parrilla. Esté preparado para los brotes y los atascos.
  8. Cierre la tapa para que se asen las alas.
  9. Cocine las alas por un lado. Girar.
  10. Vierta la marinada restante sobre las alas.
  11. Vuelva a cerrar la parrilla.
  12. Cuando las alas estén listas, sumérjalas y cómelas.

Si lo desea, se puede hacer una segunda receta de adobos y reservar para verter sobre las alas terminadas.


Las mejores recetas de chupar rueda: qué cocinar a la parrilla en esta temporada de chupar rueda

Por BarbecueBible.com

Aquí en BarbecueBible.com, creemos que las cuatro estaciones necesitan un nuevo bautizo: primavera, verano, Chupar rueda¡e Invierno!

Tailgating es más que el simple acto de asar a la parrilla con amigos y familiares. Es una tradición otoñal que se hizo aún mayor por la anticipación de la carga de su equipo hacia la victoria. Y de alguna manera, el chupar rueda en sí se ha convertido en una competencia. Los seguidores con las recetas más innovadoras y deliciosas son coronados como los mejores anfitriones en virtud de los platos limpios y las amplias sonrisas de sus invitados.

Si quieres usar esa corona esta temporada, te recomendamos que te prepares con atención y grabes tus X & # 8217s y O & # 8217s tailgating. Comience con el equipo adecuado y asegúrese de leer nuestros 10 consejos principales para chupar rueda para adelantarse a las otras parrillas. Y, sobre todo, ven con las mejores recetas: ¡las 5 que hemos elegido a continuación seguramente te emocionarán!

1. ALAS: Alas de hierba de limón con ajo de Saigón
Las alas calientes tradicionales son un complemento fantástico para cualquier portón trasero, pero mezclarlas con un ala de inspiración asiática aportará un ambiente fresco a su reunión. También tenemos un artículo completo dedicado a las alas para chupar rueda, que deberías leer antes del gran día.

2. ALIMENTOS PARA LOS DEDOS: Pimientos jalapeños envueltos en tocino y rellenos de queso
Traiga dos parrillas si es posible, una para asar bocadillos pequeños (como estos deliciosos palomitas de jalapeño) y otra para los platos más grandes que tienen tiempos de cocción más largos. ¡Con dos parrillas, podrá preparar bocadillos y bocados pequeños mientras sus invitados esperan el gran espectáculo!

3. CEREALES FÁCILES: Pan de Tomate Catalán (Pa Amb Tomaquet)
Esta simple bruschetta te ayudará a absorber todos los, ah, agua está consumiendo durante el portón trasero. Es rápido de preparar y tiene un sabor delicioso (con un toque de ajo opcional para llevar el plato por encima).

4. EL EVENTO PRINCIPAL: Pollo en lata de cerveza
La presentación de un pollo asado en posición vertical (sobre una lata de cerveza) lo convierte en una divertida experiencia de chupar rueda y, con los tiernos y jugosos resultados, también deliciosa. Consejo profesional: pruebe esto con Steven & # 8217s Beer Can Chicken Roaster para que el proceso sea más fácil y prácticamente infalible.

5. TODOS & # 8217S FAVORITO: Baby Back Ribs
Las costillitas se pueden asar al humo en la parrilla en 1-1 / 2 horas, lo que hace que esta receta sea factible durante una puerta trasera de más de 2 horas. Puede variar la salsa para que coincida con cualquier tema y para adaptarse a cualquier paladar. Y seamos sinceros, ¿a quién no le encantan las costillas?

Más enlaces que puede disfrutar:
Recetas inspiradas de Steven Riachlen y el programa de televisión n. ° 8217 Proyecto humo, Episodio 312: Global Tailgate y Episodio 110: Wrangler Tailgate

Descargar Raichlen & # 8217s Tailgating! ebook por menos de $ 5 dondequiera que se vendan libros digitales


4. Crockpot Mac and Cheese

No hay nada tan reconfortante como los macarrones con queso, y sin duda los amantes de la cola se volverán locos con esta versión cremosa de la receta de comida reconfortante de Jennifer Fishkind del blog Princess Pinky Girl.

"¡Hará que no quieras volver a usar una caja de macarrones con queso!" dice Fishkind. Al menos 6.000 usuarios de Pinterest que han guardado la receta parecen estar de acuerdo. También dice que es genial para una fiesta, ya que puede "alimentar a una multitud y algo más".

Después de hervir los macarrones, simplemente agréguelos junto con queso cheddar blanco y amarillo extra fuerte, parmesano, queso crema, crema agria, leche, pimienta blanca, sal y mostaza molida a la olla de cocción lenta. Solo necesita cocinar durante aproximadamente una hora y media.


Ya sea que sea un fanático de los deportes o no, los portones traseros son una forma divertida de reunirse con familiares y amigos. Y aunque COVID-19 ha cambiado la forma en que se ve la temporada de fútbol este año, todavía hay formas de disfrutar del chupar rueda. Algo tan simple como reunir a su familia en cuarentena y cocinar estas deliciosas recetas en su patio delantero hará que el inicio se sienta más especial. Con una puerta trasera tradicional, el equipo de cocina limitado y las temperaturas de enfriamiento pueden hacer que preparar una comida al aire libre el día del juego sea un desafío. Además, desea disfrutar del juego y la compañía en lugar de preocuparse por lo que debe prepararse. Cuando estás en casa, la presión está apagada y cualquier otra cosa que puedas necesitar está a solo unos pasos de distancia. Y lo estamos ayudando aún más a eliminar el estrés de armar un plan de juego al compartir recetas de aperitivos, platos principales, acompañamientos, bocadillos y postres que son tan deliciosos en su propia casa como en el estadio. Haga una (¡o más!) De estas recetas y tendrá la garantía de obtener un gran puntaje cuando llegue el momento de servir.

Preparar la mayor cantidad de comida posible con anticipación es la mejor manera de asegurarse de tener tiempo para sentarse y (principalmente) relajarse antes o durante el juego. Todas las recetas de salsas aquí se pueden preparar con anticipación y almacenar en recipientes herméticos. Asegúrese de marinar la carne unas horas y hasta un día antes de tiempo para que todo lo que quede por hacer a la hora del juego sea asarla.

Aunque las puertas traseras se tratan de hamburguesas (como nuestra hamburguesa clásica con queso y hamburguesa, que se muestra aquí), perros calientes con todas las guarniciones, cerdos en mantas y carnes a la parrilla, también hay deliciosas recetas vegetarianas para chupar rueda. Guacamole, por supuesto, pero también nuestra salsa cremosa de brócoli y espinacas, que es una deliciosa opción sin carne que utiliza queso ricotta como base. Y si se está preguntando si debe hacer o no un doble lote de salsa, nuestro estilo clásico con tomates asados ​​va rápido, incluso con una pequeña reunión, así que no sea tímido.

Y no podemos olvidarnos del postre. Nuestro pastel de hojas de saltamontes es fácil de cortar y servir (y los lindos caramelos de fútbol en la parte superior lo convierten en el postre perfecto para un portón trasero). Y para aquellos que eligen disfrutar del juego desde la comodidad de sus propios hogares, pueden hacer todas estas recetas y más. Sugerimos también agregar nuestro chili de ternera a la estufa y nuestros nachos de chili sartén increíblemente indulgentes. Anima a tu equipo favorito con algunas de nuestras mejores recetas de chupar rueda.


Ver el vídeo: Pepsi Pork Carnitas presented by Tailgate Nation (Mayo 2022).


Comentarios:

  1. Dakotah

    Artículo genial, y miro el sitio en sí ni siquiera es malo. Llegué aquí buscando en Google, lo ingresé en los marcadores :)

  2. Washburne

    Gran respuesta, bravo :)

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    Pido disculpas, pero, en mi opinión, está equivocado. Escríbeme en PM, discutiremos.

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  5. Alrick

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