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Dónde ir para los mejores brunch de Miami: verano de 2016

Dónde ir para los mejores brunch de Miami: verano de 2016


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Ah, brunch, ese glorioso fin de semana indulgencia entre el desayuno y el almuerzo. O, si no está tan obsesionado con la comida como nosotros, una sesión en la que combine las dos comidas. En todo Miami, muchos restaurantes ofrecen diversas ofertas de brunch, de mayor a menor. Aquí, hemos desglosado los lugares "imperdibles" para que sepa exactamente dónde desabrochar el botón superior el domingo por la tarde.

CONTINENTAL
Abierto menos de un año; El puesto de Stephen Starr en Miami de su famoso restaurante Continental ya se ha convertido en un favorito local. Los huéspedes pueden disfrutar de las delicias globales de los fines de semana en el brunch de este restaurante de mediados de siglo con platos como huevos rancheros, tortilla cubana, tostadas de aguacate con huevos escalfados, tostadas francesas brioche con compota de frutas de temporada y el inolvidable macarrones con queso de langosta. También hay disponible un menú de almuerzo tradicional con opciones como la generosa ensalada griega continental con vinagreta de orégano, la hamburguesa del patio trasero o el famoso eggroll con queso y queso. El brunch es sábado / domingo de 10:00 a.m. a 3:00 p.m.

COCINA Y BAR WYNWOOD
Un gran brunch de fin de semana no se trata solo de la comida; el entorno es a menudo de igual importancia. Si bien muchas de las opciones de esta lista ofrecen un ambiente playero y brunch, Cocina y bar Wynwood tiene una ubicación única en el vecindario más moderno de la ciudad (a Jay Z y Beyonce les encanta), y es el único restaurante ubicado directamente dentro de Wynwood Walls, una instalación al aire libre vibrante llena de arte de graffiti de clase mundial.

El restaurante de tapas de inspiración mundial ahora ofrece un brunch dominical que se puede disfrutar mientras contempla los coloridos murales de las paredes. El menú, del chef ejecutivo nacido en Venezuela Miguel Aguilar, incluye platos latinos como cachapas (tortas de maíz), arepas y tostadas mezcladas con brunch más clásico como el Wynwood Benedict, un huevo escalfado con carne de cangrejo, salsa holandesa de chipotle y polenta. ; bistec y huevos: bistec a la parrilla servido con huevo frito y frita de yuca, y granola con yogur y miel.

Platos queridos de WKB como el picadillo de chorizo ​​y alevines con cebolla caramelizada; empanadas de pollo ropa vieja con crema de cilantro; y el ceviche de camarones todavía se ofrecen durante el brunch. Cócteles refrescantes como sangrías, Bloody Marys y proseccos con combinaciones de sabores de piña e hibisco acompañan la experiencia gastronómica única. Los amantes de la cerveza se deleitarán con 40 de las mejores cervezas artesanales internacionales. El brunch se sirve los domingos de 11:30 a.m. a 4:30 p.m.

Haga clic aquí para más información.

JARDÍN DE CERVEZA DE LOU
Jardín de la cerveza de Lou es uno de los secretos mejor guardados de Miami. Tanto es así, que hemos dudado, solo momentáneamente, en incluso compartir esta información. El gastropub tropical ubicado en el norte de Miami Beach se compone de un pequeño bar y unas quince mesas, todas dispuestas alrededor de la piscina del hotel boutique, The New Hotel.

El ambiente sereno y relajado distinguiría a Lou's por sí solo, pero la comida deliciosa y a buen precio y la cerveza artesanal realmente lo llevan a otro nivel. Disfrutar de un relajante brunch y cóctel al mediodía en medio de una taberna al aire libre tropical es su mejor introducción a Lou's.

Los platos favoritos incluyen el brindis matutino playero, un sándwich abierto hecho con crema fresca, huevos revueltos y salmón ahumado; Cada mañana comienza con un ceviche de brunch favorito, el mary jane, una frittata de verduras con papas y tostadas de pan artesanal, y el corredor de la muerte de Oppenheimer, una chuleta de cerdo con huevos soleados, salsa ranchera, tomate y brie. Los sándwiches de delicatessen, así como los "asesinos de la resaca", como la gran hamburguesa Angus y el sándwich de carne, completan el menú. Todos los artículos cuentan con una sugerencia de cerveza artesanal para que la mañana realmente funcione.

Para más información llame (305) 704-7879.

BIANCA EN EL DELANO
El Delano ha sido uno de los hoteles más populares de Miami desde que redefinió el concepto de South Beach moderno en 2003. El restaurante del hotel, Bianca (favorecido por Leo DiCaprio) relanzó recientemente su brunch dominical, que ofrece opciones gastronómicas ampliadas, así como entretenimiento en vivo. De 11:00 a.m. a 4 p.m., el extravagante servicio de brunch sirve un sinfín de champán Veuve Clicquot y Belvedere Bloody Marys mientras sirve platos clásicos de una estación de tortillas, una estación de pasta y una barra de crudos.

El precio del brunch incluye presentaciones de comida caprichosa y selecciones creativas de sushi que juegan con el tema de Alicia en el país de las maravillas del hotel. Una exhibición exagerada de pasteles y postres proviene del chef Armand Berger, mientras que DJ Corrado Rizza está disponible para mantener la fiesta.

El brunch tiene un precio de $ 85 por persona más impuestos y propina. Para hacer una reserva, llame al 305674 5752.

ÁNIMO
En el corazón del centro de Miami vive el nuevo restaurante Zest de la reconocida chef Cindy Hutson (conocida por su favorito desde hace mucho tiempo en Coral Gables, Ortanique on the Mile). Zest adopta un enfoque innovador de la cocina de la isla, proporcionando una experiencia tropical en medio del distrito financiero de la ciudad.

Todos los domingos, el restaurante ofrece un "Reggae Brunch" de 11:30 a.m. a 4:00 p.m. con música y una mezcla ecléctica de comida nueva latina, caribeña del Nuevo Mundo y comida asiática. El brunch de $ 45 incluye tres platos, un acompañamiento y Mimosa o Bellini. Los elementos del menú incluyen platos originales como porchetta de solomillo de cerdo con salsa de tamarindo y polenta de maíz cremosa, pechuga de ternera con costra de café y cacao con macarrones con queso ahumado con cereza y pappardelle de pollo jerk con tomates maduros y cebolletas en un aromático picante especiado salsa de estofado marrón. Los ceviches frescos también están disponibles, mientras que los postres como las tartas caseras son el complemento perfecto para la comida.

Para más información llame (305) 374-9378.

PRIME PESCADO
En 2011, el aclamado restaurante local de Miami Nemo, el primer restaurante del famoso restaurador Myles Chefetz (Prime 112), cerró. Afortunadamente en 2013, después de una importante renovación, Chefetz abrió Prime Fish - una "choza de pescado se encuentra con una excelente experiencia gastronómica" en su lugar. Pero los amantes del famoso brunch de Nemo todavía extrañaban su tradición de fin de semana. Entonces, el año pasado, Prime Fish recuperó el célebre brunch, ¡y los fanáticos del original no se han decepcionado!

Ofreciendo posiblemente la mejor oferta en la ciudad, por $ 49, los comensales pueden seleccionar un plato principal grande, como brioche, tostadas francesas, tortilla de langosta, ostras o bistec con huevos, mientras que también saquean las generosas secciones del buffet como el confit de pato, pescado y ensaladas de pasta. , estaciones de tortillas y trincheras, granola casera y frutas tropicales. Lo mejor de todo es que el brunch incluye mimosas sin fondo, bellinis, prosecco y Bloody Marys caseros. Y no, repetimos, NO olvides dejar espacio para la mesa de postres llena de galletas caseras, brownies, bollería y quesos.

Para hacer reservaciones, llame al (305) 532-4550.

LA MAR
A menudo, estamos condicionados a buscar de los mismos cinco a diez artículos, o variaciones de un artículo en un brunch típico. A La Mar de Gaston Acurio, el galardonado restaurante en el espectacular Mandarin Oriental Hotel frente al mar, este simplemente no es el caso.

El menú de brunch del restaurante, que se ofrece los domingos, incluye una opción de un plato principal como el favorito peruano, Jalea Frita (mariscos fritos): calamares, pulpo, pescado, camarones, chips de plátano, salsa de ceviche, chalaca y yuca; o la delicia de los amantes de la carne, Lomo Saltado con huevo amigo: carne Angus, papas salteadas, cebollas rojas, tomates, salsa de soja, cilantro y arroz. Los platos principales se sirven con acceso a las elaboradas estaciones de buffet repletas de ceviches, mariscos frescos y ensaladas, fruta y una variedad de platos a la parrilla. Un aeropuerto de chaufa (arroz frito de cerdo) se mezcla junto a la mesa mientras se sirven cócteles de brunch ilimitados, vinos selectos y champán. La comida es única y deliciosa, mientras que el entorno, con vistas al agua turquesa, es sublime.

Para obtener más información, haga clic aquí.

IZZYs PESCADO Y OSTRAS
Pescado y ostra de Izzy, el nuevo puesto de avanzada del querido chef de Miami Jamie DeRosa (Tongue & Cheek) ofrece mariscos de renombre inspirados en Nueva Inglaterra en el corazón de South Beach. El luminoso y acogedor restaurante inauguró recientemente un brunch de fin de semana, que se sirve a partir de las 12:00 p.m. hasta las 3:00 p.m.

Los placeres oceánicos servidos a la carta como el rollo de langosta de Maine servido tibio (obviamente) o frío (estás equivocado), el rollo de cangrejo azul de Maryland, el pescado con patatas fritas rebozado con cerveza y la poutine de langosta son una comida feliz yanqui . Las ofertas de la tierra como la hamburguesa Painted Hill Farms con queso cheddar envejecido en cueva, tocino y mermelada de cebolla y la frittata de clara de huevo con queso cheddar, tomates y espárragos garantizan que nadie se quede atrás. Por $ 25 adicionales, los comensales pueden disfrutar de rosas sin fondo, mimosas y bloody marys.

Para obtener más información, haga clic aquí.

TRAYMORE
El Traymore - ubicado en el hotel Metropolitan by COMO, es uno de esos restaurantes que se las arregla para ser conveniente (está en la parte más al norte de South Beach), pero no es demasiado caro ni está lleno de turistas de primavera. El brunch recientemente desarrollado se ofrece en un ambiente confortable con vista al océano.

El menú, del chef Juan Loaisiga, está organizado en "salado" o "dulce" e incluye elementos como tostadas de langosta de Maine, costillas estofadas de ocho horas, ostras con mignonette de maracuyá y una tabla de quesos para los amantes de lo salado. El lado dulce incluye tostadas francesas tipo brioche y una variedad de éclairs aromatizados. Los cócteles a base de ginebra, elaborados especialmente en el Traymore Gin Bar, tienen un buen precio (para South Beach) a $ 10 cada uno e incluyen creaciones como el martini de desayuno Met (gin, combier, mermelada de naranja y limón de Hayman), el jardín inglés (Ginebra Bombay Sapphire, puré de pepino, St. Germain y lima) y Traymore Mimosa (jugo de naranja recién exprimido, amargo de naranja y prosecco). El brunch se sirve todos los domingos de 11:00 a. M. A 3:00 p. M.


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Ver el vídeo: Restaurantes en Miami que debes conocer. Ruta Gastronómica (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Shaker

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  2. Birkey

    Muy buena y útil publicación.Yo mismo busqué recientemente en Internet este tema y todas las discusiones relacionadas con él.

  3. Jaime

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