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8 alimentos de Hanukkah que todos deberían saber

8 alimentos de Hanukkah que todos deberían saber


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Si no eres judío, escuchar a tus amigos discutir sobre la ortografía correcta de Hanukkah (ya sea Hanukkah, Janucá o Hanukah) y salivar con la comida judía puede hacerte sentir un poco excluido. Aquí tienes un útil glosario de platos de Hanukkah (mi ortografía favorita) para que tú también puedas compartir el amor de tus amigos por la cocina judía.

1. Latkes

El latke lo explica mejor Angélica en el episodio de Rugrats Janucá (después de darle un gran mordisco a un panqueque de papa y escupirlo), “¡Blech! ¡Qué asco! Tapatos! ¡Qué clase de bo-bo-head hace panqueques con Tapatos! " Los panqueques de papa, también conocidos como latkes, son panqueques fritos de papa rallada, harina, huevo y, a menudo, cebolla y otros condimentos. Las coberturas más comunes para los latkes son la crema agria y la compota de manzana y, a veces, ambas juntas.

Foto cortesía de theshiksa.com

2. Sopa de bolas de matzá

¿Por qué hay bolas gigantes flotando en un caldo con trozos de zanahoria del tamaño de mi cabeza? ¿Cómo se supone que debes comer estas cosas? ¿Y a qué se supone que deben saber exactamente las bolas de matzá? En el peor de los casos, las bolas de mazto son densas y sin sabor, y en el mejor de los casos, son ligeras y esponjosas. Absorben el caldo de pollo en el que se sirven, todo el sentimentaloide bondad (música sentimental es la palabra yiddish para grasa de pollo extraída). Mi consejo es romper la bola de matzá en trozos pequeños con la cuchara para que pueda distribuirla uniformemente por todo el tazón de sopa.

Foto cortesía de www.staceysnacksonline.com

3. Jalá

Como judío de Nueva York, lo doy por sentado. Todo el mundo no sabe qué es la jalá, ¡y es una pena! La jalá es un pan a base de huevo, una especie de brioche, excepto que la jalá no tiene mantequilla ni leche. Ya sea que esté bellamente trenzado para Shabat o servido redondo para el Año Nuevo judío, la jalá es un elemento básico de la festividad judía. La jalá es sabrosa y húmeda por dentro con una costra oscura distintiva debido al lavado de huevo aplicado antes de hornear. Pruébelo con hígado picado (llegaré a eso en un minuto) o como pan en tostadas francesas.

Foto cortesía de theshiksa.com

4. Pescado Gefilte

Estas bolas cubiertas de baba de varios peces son, lo admito, menos que atractivas visualmente ... y texturizadas ... y sabrosas. El pescado Gefilte está cubierto con una salmuera pegajosa y gelatinosa que se raspa después de sacar cada pepita de pescado del frasco de vidrio. No es difícil ver por qué este plato no es el más popular, incluso entre los judíos. El pescado Gefilte es ciertamente algo que amas o que odias, y personalmente me encanta con una tonelada de rábano picante rojo de Gold.

Foto cortesía de en.wikipedia.org

5. Hígado picado

El hígado picado es probablemente la comida judía más difícil de compartir con tus amigos. El hígado picado es exactamente lo que parece: hígado de pollo picado. El hígado se saltea en música sentimental, a menudo con cebollas y huevos duros. El hígado picado puede pasarse por alto y olvidarse, de ahí el dicho "¿Qué soy yo, hígado picado?" pero esta guarnición, cuando se prepara correctamente, debe elevarse al centro del escenario. Como se mencionó anteriormente, mi consejo es esparcir un poco en un trozo de jalá.

Foto cortesía de culinaryorgasm-karen.blogspot.com

6. Sufganiyot

Estas deliciosas rosquillas de gelatina son una delicia israelí que a los judíos les encanta en Hanukkah, y no es difícil ver por qué. Las sufganiyot se fríen, se rellenan con gelatina y se cubren con azúcar en polvo. La fritura de estas rosquillas conmemora el famoso aceite de la historia de Hanukkah.

Foto cortesía de www.twolazygourmets.com

7. Rugelach

Rugelach es otra de esas cosas geniales con un montón de formas diferentes de deletrearlo, pero no importa cómo lo hagas, no hay duda de que esta delicia es el final perfecto para cualquier comida. Rugelach son pequeñas láminas de masa escamosa, más popularmente rellenas con canela o chocolate, enrolladas y horneadas a la perfección masticable pero crujiente.

Foto cortesía de www.bakingandmistaking.com

8. Gelt

La palabra significa literalmente "dinero", y estas monedas de chocolate envueltas en papel de aluminio se usan exactamente como eso en el juego tradicional de dreidel en Hanukkah (donde los Gelt se intercambian entre los jugadores según la forma en que aterriza el dreidel). Parte de la diversión del juego es escabullirse de estos pequeños bocados de chocolate cuando nadie más está mirando. Si Gelt parece raro, no te preocupes solo piense en ellos como barras circulares de Hershey que tienen una menorá o una estrella de David impresa en ellas.

Foto cortesía de 123rf.com

La publicación 8 Alimentos de Hanukkah que todos deberían saber apareció primero en Spoon University.


8 cosas que debes saber sobre Hanukkah

Hanukkah celebra la rededicación del Segundo Templo de Jerusalén durante el siglo II a.C., tras el triunfo de un pequeño grupo de rebeldes judíos, conocidos como los Macabeos, contra sus opresores los greco-sirios, que habían profanado el templo erigiendo un altar a Zeus y sacrificando cerdos dentro de sus muros sagrados. Para poder volver a dedicar el templo, los Macabeos tuvieron que encender una menorá que ardería dentro del templo en todo momento. Sin embargo, solo tenían suficiente aceite de oliva puro para un día. Milagrosamente, el aceite se quemó durante ocho días, dejando tiempo para encontrar un nuevo suministro de aceite.


8 cosas que debes saber sobre Hanukkah

Hanukkah celebra la rededicación del Segundo Templo de Jerusalén durante el siglo II a.C., tras el triunfo de un pequeño grupo de rebeldes judíos, conocidos como los Macabeos, contra sus opresores los greco-sirios, que habían profanado el templo erigiendo un altar a Zeus y el sacrificio de cerdos dentro de sus muros sagrados. Para poder volver a dedicar el templo, los Macabeos tuvieron que encender una menorá que ardería dentro del templo en todo momento. Sin embargo, solo tenían suficiente aceite de oliva puro para un día. Milagrosamente, el aceite se quemó durante ocho días, dejando tiempo para encontrar un nuevo suministro de aceite.


8 cosas que debes saber sobre Hanukkah

Hanukkah celebra la rededicación del Segundo Templo de Jerusalén durante el siglo II a.C., tras el triunfo de un pequeño grupo de rebeldes judíos, conocidos como los Macabeos, contra sus opresores los greco-sirios, que habían profanado el templo erigiendo un altar a Zeus y el sacrificio de cerdos dentro de sus muros sagrados. Para poder volver a dedicar el templo, los Macabeos tuvieron que encender una menorá que ardería dentro del templo en todo momento. Sin embargo, solo tenían suficiente aceite de oliva puro para un día. Milagrosamente, el aceite se quemó durante ocho días, dejando tiempo para encontrar un nuevo suministro de aceite.


8 cosas que debes saber sobre Hanukkah

Janucá celebra la rededicación del Segundo Templo de Jerusalén durante el siglo II a.C., tras el triunfo de un pequeño grupo de rebeldes judíos, conocidos como los Macabeos, contra sus opresores los greco-sirios, que habían profanado el templo erigiendo un altar a Zeus y el sacrificio de cerdos dentro de sus muros sagrados. Para volver a dedicar el templo, los Macabeos tuvieron que encender una menorá que ardería dentro del templo en todo momento. Sin embargo, solo tenían suficiente aceite de oliva puro para un día. Milagrosamente, el aceite se quemó durante ocho días, dejando tiempo para encontrar un nuevo suministro de aceite.


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Janucá celebra la rededicación del Segundo Templo de Jerusalén durante el siglo II a.C., tras el triunfo de un pequeño grupo de rebeldes judíos, conocidos como los Macabeos, contra sus opresores los greco-sirios, que habían profanado el templo erigiendo un altar a Zeus y sacrificando cerdos dentro de sus muros sagrados. Para poder volver a dedicar el templo, los Macabeos tuvieron que encender una menorá que ardería dentro del templo en todo momento. Sin embargo, solo tenían suficiente aceite de oliva puro para un día. Milagrosamente, el aceite se quemó durante ocho días, dejando tiempo para encontrar un nuevo suministro de aceite.


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Hanukkah celebra la rededicación del Segundo Templo de Jerusalén durante el siglo II a.C., tras el triunfo de un pequeño grupo de rebeldes judíos, conocidos como los Macabeos, contra sus opresores los greco-sirios, que habían profanado el templo erigiendo un altar a Zeus y el sacrificio de cerdos dentro de sus muros sagrados. Para volver a dedicar el templo, los Macabeos tuvieron que encender una menorá que ardería dentro del templo en todo momento. Sin embargo, solo tenían suficiente aceite de oliva puro para un día. Milagrosamente, el aceite se quemó durante ocho días, dejando tiempo para encontrar un nuevo suministro de aceite.


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Ver el vídeo: 8 alimentos beneficiosos para la salud (Mayo 2022).


Comentarios:

  1. Karim

    Será difícil para un aburrido comprender el significado de este trabajo,

  2. Eddie

    Me mantendré en silencio tal vez solo

  3. Akinris

    Lo tomo de todos modos

  4. Rafiq

    ¡Ninguna cosa!

  5. Tor

    Información interesante. ¡Gracias!



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