Nuevas recetas

Filete de falda a la parrilla y fideos Bok Choy Udon

Filete de falda a la parrilla y fideos Bok Choy Udon


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Un plato de fideos a temperatura ambiente con bistec a la parrilla y bok choy es un plato de verano perfecto.MÁS +MENOS-

ESCABECHE

1/3

taza de salsa Worcestershire

1

cucharada de pasta de chile (sambol)

3

dientes de ajo (rallados o picados)

OTRO

16

onzas de fideos udon secos

Ocultar imágenes

  • 1

    Receta rápida de jalapeños en escabeche: http://www.tablespoon.com/recipes/quick-pickled-jalapenos-recipe/1/

  • 2

    Mezcle los ingredientes de la marinada. Agrega el bife y deja reposar durante 2 horas, la última hora a temperatura ambiente.

  • 3

    Asa el bistec a fuego medio. Deje reposar 10 minutos antes de cortar. Cortar en rodajas finas a contrapelo de la fibra de la carne. Si los jugos comienzan a gotear sobre la tabla de cortar, asegúrese de recogerlos en el tazón de pasta.

  • 4

    Asa el Bok Choy durante unos minutos para que se dore un poco.

  • 5

    Cocine el udon 5 o 6 minutos. Pruebe y asegúrese de que tenga una textura masticable agradable pero no empapada. Colar y enjuagar con agua fría.

  • 6

    Agregue los fideos al bistec y al bok choy. Mezcle para que todo quede cubierto.

  • 7

    Sirva y cubra con jalapeños, cebolletas y sriracha.

No hay información nutricional disponible para esta receta.

Más sobre esta receta

  • La idea de hacer este plato de fideos realmente surgió de la nada, pero me alegro de que se me haya ocurrido porque fue una de las mejores cosas que he comido en meses.

    El bistec de falda a la parrilla y el bok choy con fideos udon es una excelente cena de verano entre semana. Es fácil de preparar y todo lo que tienes que hacer es encender la parrilla y hervir un poco de agua. De hecho, la mayoría de los mercados asiáticos venden udon precocido perfectamente bueno, así que si quieres saltarte la parte del agua hirviendo, ¡adelante!

    Como aderezo, encurtí rápidamente algunos jalapeños. Puede seguir la receta de 10 minutos aquí y mantener a estos tipos en su refrigerador durante semanas.

    Los jalapeños en escabeche rápidos.

    Echa ligeramente el bok choy en aceite de sésamo y échalo a la parrilla antes del bistec. Solo unos minutos un lado los carbonizará bien, pero dejará un buen crujido en la verdura.

    El bife marinado a la parrilla. El azúcar en la marinada hace que este olor sea increíble cuando llega a la parrilla.

    Es muy importante cortar la carne a contrapelo para mantenerla tierna y agradable. ¿Ves todo ese jugo del bistec? ¡Asegúrate de recoger eso en el cuenco de pasta!

    Me gusta conseguir los fideos udon más gruesos disponibles. Como mencioné anteriormente, la mayoría de los mercados asiáticos ya los tienen cocidos en la sección del refrigerador.

    Tirando todo junto. ¡Asegúrate de enjuagar los fideos antes de tirarlos con todo lo demás! Los fideos estilo asiático son muy ricos en almidón y deben enjuagarse después de hervirlos.

    Cubierto con los jalapeños en escabeche, algunas cebolletas y, por supuesto, ¡sriracha!

    ¡Estos fideos eran increíbles! Pensé que era mejor a temperatura ambiente, pero siéntase libre de comerlo a la temperatura que desee.

    Dan Whalen se comió la mitad del bistec antes de darse cuenta de que necesitaba guardar un poco para los fideos. Ha estado escribiendo en su blog durante más de 3 años en The Food in my Beard; ¡Consulta el perfil de Cucharada de Dan a menudo para probar sus recetas con giros internacionales creativos!


Filete de falda a la parrilla y fideos Bok Choy Udon - Recetas

Brochetas de Salmón Coreano con Bok Choy a la Parrilla

Espárragos y Bok Choy en un caldo picante de albahaca y coco

Sándwich de Adobo de Vientre de Cerdo

Vientre De Cerdo Udon Carbonara

Piernas de pavo glaseadas con soja y jengibre con puré de papas al wasabi y Bok Choy estofado


Resumen de la receta

  • 1 (2 libras) cabeza de bok choy
  • ¼ de taza de mantequilla derretida
  • ⅛ cucharadita de ajo en polvo
  • ⅛ cucharadita de pimentón
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de sal sazonada (como LAWRY'S®)
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la parrilla.

En un tazón, mezcle la mantequilla, el ajo en polvo, el pimentón y 1/8 de cucharadita de pimienta negra. Corta la parte inferior de la cabeza de bok choy y retira y limpia los tallos. Espolvoree sal condimentada y 1 cucharadita de pimienta negra sobre ambos lados de los tallos.

Coloque los tallos de bok choy en la parrilla precalentada. Unte con la mezcla de mantequilla sazonada, cubra la parrilla y cocine hasta que los tallos de bok choy muestren marcas de parrilla y las hojas estén crujientes en los bordes, de 3 a 4 minutos. Dar la vuelta al bok choy, untar con la mezcla de mantequilla, tapar y asar los otros lados. Unte el resto de la mezcla de mantequilla y colóquelo en una fuente para servir.


Nuestras mejores recetas de filete de falda

Tierno, jugoso y rápido de cocinar, el filete de falda es bienvenido en la mesa cualquier día de la semana. Sirva el bistec como un plato principal abundante o úselo como relleno para tacos, ensaladas y más.

Foto por: Armando Rafael & copyArmando Rafael Photography

Foto de: Matt Armendariz y copy2014, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos

Foto de: Matt Armendariz y copy2013, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos

Foto de: Antonis Achilleos

Foto de: Yunhee Kim y copy2011, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos.

Foto de: Antonis Achilleos

Foto por: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos

Foto de: Antonis Achilleos

Filete de falda con puré de papas con queso

El filete de falda tiene una forma larga y plana, por lo que solo necesita unos minutos por lado para alcanzar el punto de cocción. ¿Qué hacer con todo ese tiempo extra? Haga puré de papas con queso desde cero y obtenga la cena en la mesa en menos de una hora.

Tacos suaves de filete de falda marinado en salsa con frijoles blancos refritos

¿Quién dijo que los frijoles refritos tenían que ser pintos? Los frijoles cannellini y mdash cocinados en la misma sartén que el filete de falda marinado en salsa y mdash reciben el tratamiento de cocción doble, agregando una cremosidad de nuez a los tacos carnosos.

Filete de corte francés

La cena promedio en un restaurante de carnes puede costar un centavo, pero Melissa usa un filete de falda económico para que funcione en casa. Su receta comienza con un aderezo lleno de sabor y termina con una salsa carnosa de cebollas dulces caramelizadas.

Filete de falda del sudoeste con sémola de queso

La sémola ahumada y con queso es un excelente acompañamiento para un bistec tierno a la parrilla. ¿La mejor parte? Debido a que el bistec de falda se cocina tan rápido, usted & rsquoll cenan en la mesa en menos de 40 minutos.

Falda de Filete Fajita Pita con Chimichurri

Para un plato abundante que pueda comer sobre la marcha, rellene los bolsillos de pita con filete de falda, pimientos morrones, cebolla y chimichurri.

Fajitas de filete de falda

¿A quién no le encanta una gran fuente de fajitas? Para obtener ese chisporroteo digno de un restaurante, Jeff reserva un poco de su adobo de lima y chile y rocía en la sartén caliente justo antes de servir.

Salteado De Carne

Trisha dice: "Lo mejor de un salteado es que puedes sustituir las verduras que más te gusten".

Filete Cubano con Frijoles Negros y Arroz

Para una comida sencilla y llena de sabor, sazone el filete de falda con comino, jugo de lima y orégano, luego cocine a la parrilla a la perfección y sirva con verduras ahumadas y arroz y frijoles esponjosos.

Filete de falda a la parrilla marinado con cerveza

Marina el filete de falda en capas para que cada bocado esté lleno de sabor.

Filete de falda mexicano

La salsa no es solo para picar y mdash, la usamos como adobo para este plato principal fácil y sabroso.

Filete de falda a la parrilla de 15 minutos con mantequilla de pesto

El filete de falda, un corte de carne súper sabroso y de cocción rápida, es la estrella de esta cena de 15 minutos. Cubierto con mantequilla de pesto de 2 ingredientes y servido con espárragos a la parrilla, esta es una receta que debe tener en su bolsillo trasero para cuando los invitados vengan en una noche ocupada de la semana y desee preparar una comida que impresionará.

Carne asada

¿La clave de la carne asada clásica de Ree & rsquos? El adobo. Combina cítricos, miel, hierbas frescas y chile para una mezcla llena de sabor que mejora a medida que se asienta.

Gyros de filete de falda a la parrilla

Mantenga el bistec informal con este sándwich de inspiración griega. Cubra el filete marinado con aceite de oliva, ajo y orégano con una salsa de yogur fría.

Filete de falda de azúcar moreno

Un bistec a la parrilla puede ser un placer en cualquier época del año. Aquí tomamos algunos alimentos básicos de la despensa como el azúcar morena y la pimienta para hacer cantar las ricas notas afrutadas y herbáceas de un cabernet sauvignon.

Ensalada tailandesa de filete de fideos

Rápido a la parrilla y lleno de sabor, el bistec de falda es una obviedad entre semana.

Tacos de bistec salteados de 15 minutos

Cortamos el filete de falda y lo cocinamos rápidamente a temperatura alta para ahorrar tiempo y mantener la carne tierna. Asegúrese de guardar los jugos súper sabrosos recolectados del bistec y las cebollas para rociar sus tacos.

Filete de falda con verduras de raíz asadas

El filete de falda es conocido por su sabor carnoso y su bajo costo, pero puede ser un poco masticable, por lo que se beneficia de un adobo rápido antes de asarlo a la parrilla.

Filete de falda con Bok Choy

¿Cocinar con prisa? La cena de bistec de cinco estrellas Ree & rsquos estará sobre la mesa en solo 35 minutos.

Filete de falda estilo coreano a la parrilla

Marinar el filete de falda durante la noche en una combinación dulce y salada de sésamo, ajo, cola y salsa de soja lo llena de sabor. Ásalo simplemente con cebollas y pimientos para un plato fácil y sabroso.

Filete de falda a la parrilla Caprese

Mejora el clásico caprese con jugoso bife de falda balsámico.

Tacos de filete de falda con salsa de tomate asado

Bobby asa el bistec hasta que esté ligeramente carbonizado y cocido a fuego medio. Agréguelo a las tortillas con lechuga, cebolla, salsa de tomate asado, crema agria y aguacate.

Filete de falda a la parrilla con cebollas asadas pegajosas

Las cebollas asadas pegajosas son el aderezo ideal para el bistec de falda Michael & rsquos, que se espolvorea con orégano y pimentón para un sabor simple y delicioso.


Receta de fideos con filete de flan, bok choy y salsa de frijoles negros

La salsa china de frijoles negros tiene el poder de hacer que cualquier cosa que toque tenga un sabor más sustancioso y robusto. Más importante aún, hace esto casi instantáneamente, sin que sea necesario cocinar a fuego lento durante mucho tiempo. Esto es especialmente bienvenido en una noche ocupada de la semana, porque todo lo que tengo que hacer es preparar y cocinar algunas verduras y carne, hervir algunos fideos, mezclar la salsa y servir.

Para esta versión, me decidí por el filete de falda, el bok choy y los champiñones. Normalmente, cortaría todo en trozos pequeños y lo saltearía todo junto. Si bien eso sin duda funcionaría, quería agregar otra dimensión a los ingredientes, todo sin perder más tiempo cocinándolos. La respuesta obvia sería asar las coberturas, pero eso me resulta difícil de lograr durante la semana. En cambio, miré hacia mi sartén de parrilla ligeramente infrautilizada. Como explicó Kenji, las sartenes para parrilla no se acercan a imitar el aroma ahumado de una parrilla de carbón real, pero son buenas para replicar el carbón, que sabía que sería útil con el bistec.

En lugar de cortar la carne cruda en rodajas, la asé entera, dejándome con hermosas rodajas medio raras. Pero la sartén a la parrilla también funcionó bien para cocinar los champiñones y el bok choy, lo que les dio un poco de carbón y los hizo de textura diversa. Colocado encima de unos fideos y rociado con salsa, todo lo que tiene que hacer es mezclar cosas para elaborar su bocado favorito.


Ver el vídeo: Despiece completo de falda. El taller del carnicero,cortes de la falda Punta di agulha (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Dugald

    Está usted equivocado. Puedo probarlo. Escríbeme en PM, hablamos.

  2. Delmon

    Por qué tema tan excelente

  3. Didier

    Quién lo sabe.

  4. Truman

    En mi opinión, no tienes razón. Estoy seguro. Vamos a discutir. Escríbeme en PM, nos comunicaremos.

  5. Blaize

    De acuerdo, el notable pensamiento



Escribe un mensaje