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Receta de salmón glaseado a la parrilla

Receta de salmón glaseado a la parrilla


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Este es un plato de salmón de verano fácil. Los filetes de salmón se cuecen suavemente en la barbacoa y se untan con un glaseado dulce y pegajoso.

53 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 6 cucharadas de mantequilla
  • 330 g de azúcar morena
  • 4 1/2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 1/4 cucharaditas de eneldo seco
  • 3/4 cucharadita de pimienta de cayena molida
  • 450g de filetes de salmón, con piel
  • 1 pizca de pimienta de limón al gusto

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 30min› Listo en: 45min

  1. Precalienta la barbacoa a fuego alto.
  2. Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio y mezcle el azúcar morena, el jugo de limón, el eneldo y la pimienta de cayena. Cocine y revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que esté listo para untar sobre el salmón.
  3. Sazone el salmón con pimienta de limón. Coloque directamente sobre la parrilla de la barbacoa, con la piel hacia abajo. Cepillando con frecuencia con la mantequilla y el glaseado de azúcar suave marrón oscuro, cocine el salmón durante 15 a 20 minutos o hasta que se desmenuce fácilmente con un tenedor. Reserve un poco del glaseado para servir.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(50)

Reseñas en inglés (40)

por Linda Turner

Utilizo esta receta todo el tiempo cuando cocino salmón. Lo saqué de mi Revista de cocina rápida de Taste of Home. El truco es usar menos eneldo y menos azúcar morena. Añado aprox. 1 cucharadita de eneldo y 1 taza de azúcar morena. Luego ajuste al gusto. Cocino el mío en el horno y lo rocío con salsa. ¡A mi familia le encanta! -03 de enero de 2005

por LINDAWW

¡Fantástico glaseado de salmón! Dejé el eneldo y agregué 1 cucharadita de jengibre molido. Solo usé la mitad de la pimienta de cayena, y fue perfecto. Mi hijo de 5 años tuvo 3 raciones. Se veía elegante. Serviré esto para compañía.-05 de noviembre de 2005

por rebeccalovestocook

¡Esta receta estuvo genial! Lo horneé en el horno durante 15 minutos a 400 y usé una mezcla de condimentos de limón / eneldo para aligerar el sabor a eneldo. Además, reduje a 1/2 taza de azúcar, pero dupliqué la pimienta de cayena. Presentación super fácil y genial !! ¡Definitivamente lo hará de nuevo! - 04 de abril de 2006


Ver el vídeo: Receta Simple Espiral de Salmón Christian Petersen (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Mayir

    Un poco decepcionado con tus gemas, solo ves la punta del iceberg como de costumbre, profundiza más.

  2. Merewood

    En mi opinión, están equivocados. Propongo discutirlo.

  3. Rayburn

    absolutamente de acuerdo



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