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Receta de cassoulet de trucos

Receta de cassoulet de trucos


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Este cassoulet se hace en una olla de cocción lenta y no requiere ningún esfuerzo. Sirva con arroz o papas y una guarnición de pan crujiente.

114 personas hicieron esto

IngredientesRinde: 6

  • 900 g de filetes de pechuga de pollo deshuesados ​​y sin piel, cortados en trozos
  • 1 cebolla, cortada en cuartos y en rodajas finas
  • 2 dientes de ajo grandes, finamente picados
  • 4 cucharadas de perejil fresco picado
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra
  • 2 latas (410 g) de frijoles cannellini, escurridos y enjuagados
  • 450 g de kielbasa de pavo, cortada en rodajas de 1 cm
  • 5 cucharadas de vino blanco seco

MétodoPreparación: 15 minutos ›Cocción: 5 horas› Listo en: 5 horas 15 minutos

  1. Coloque el pollo en el fondo de una olla de cocción lenta. Mezcle la cebolla, el ajo, el perejil, la sal, la pimienta, los frijoles cannellini y la kielbasa en un tazón grande. Vierta la mezcla sobre el pollo en la olla de cocción lenta y vierta el vino sobre todos los ingredientes. Tape, ponga la olla a fuego lento y cocine hasta que el pollo esté muy tierno y el cassoulet espese, de 5 a 6 horas.

Ingredientes

Kielbasa son salchichas polacas ahumadas y están disponibles en delicatessen polacas. Si no está disponible, sustitúyalo por salchicha de cerdo ahumada Mattessons.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(125)

Reseñas en inglés (108)

por Sarah Jo

Hice este viernes por la noche para cenar. Todo lo que usé en esta receta se compró en Grocery Outlet, ¡incluso un buen vino local por 2,99! Usé frijoles cannellini orgánicos y omití la sal. Realmente disfruté esto al igual que mi esposo, los excelentes sabores básicos de cada ingrediente se combinan muy bien. A mis hijos no les gustó, pero eso significaba que había más para mí al día siguiente. El pan crujiente es imprescindible con este plato para absorber todos esos jugos, cooksforfourty tiene toda la razón. Y sabes, creo que esto fue aún mejor al día siguiente, si eso era posible. Tan simple y tan reconfortante. Muchas gracias por compartir.-07 de marzo de 2010

por amandak23k

Toda la familia disfrutó mucho esta cena anoche. Reemplacé el caldo de pollo por el vino blanco. Usé frijoles blancos enlatados, como que desaparecieron mientras se cocinaba. El pollo y la salchicha eran tan buenos. Serví con puré de papas a un lado. Esto también sería bueno encima de los fideos de huevo. Yo def. haz esto de nuevo !!! - 13 de marzo de 2010

por Kathy

¡5 estrellas! Pero hice un par de cambios para adaptarme a mi familia. Primero, use salchichas italianas suaves y carnes doradas antes de agregarlas a la olla de barro; no es necesario, pero agrega un sabor agradable. Segundo: agregue 1 taza de caldo de pollo junto con el vino para obtener más salsa. Por último, espese los jugos con agua y almidón de maíz antes de servir. DELICIOSO! -15 de abril de 2010


Ver el vídeo: Comida Francesa. Comida Internacional (Mayo 2022).


Comentarios:

  1. Alwin

    Delirios excepcionales, en mi opinión.

  2. Yedidiah

    Felicito, una idea magnífica

  3. Meztilmaran

    no leo mas

  4. Agneya

    sí, eso es seguro, el tema del spam florece y huele :)

  5. Sonnie

    Creo que esta es la idea admirable



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