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- Recetas
- Tipo de plato
- Pan de molde
- pan italiano
- focaccia
Esta es una receta de focaccia maravillosamente fácil, que incluso los panaderos novatos disfrutarán. Ideal para fiestas o sándwiches.
157 personas hicieron esto
IngredientesSirve: 12
- 450 g de harina común
- 1 cucharadita de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de levadura activa seca para hornear
- 250 ml de agua
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 huevo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de romero seco, triturado
MétodoPreparación: 20min ›Cocción: 25min› Tiempo extra: 30min de subida ›Listo en: 1h15min
- Combine 125 g de harina, azúcar, sal y levadura. Mezclar bien. Caliente el agua y el aceite vegetal hasta que estén tibios y agréguelos a la mezcla de levadura junto con el huevo. Licúa con batidora eléctrica a velocidad baja hasta que se humedezca. Batir por 2 minutos más. Agregue 200 g de harina mientras bate, hasta que la masa se separe de los lados del tazón.
- Amasar en 125g de harina sobre una superficie enharinada. Cubra la masa con un bol y déjela reposar durante 5 minutos. Coloque la masa en una bandeja para hornear engrasada. Estirar hasta formar un círculo de 15 cm. Cubra con film transparente engrasado y una toalla de tela. Coloque en un lugar cálido durante 30 minutos.
- Destape la masa y haga agujeros con el mango de una cuchara a intervalos de 2,5 cm. Rocíe aceite de oliva sobre la masa y espolvoree con romero triturado.
- Hornee a 200 C / Gas 6 durante 17 a 27 minutos, hasta que estén dorados. Retirar de la bandeja para hornear y enfriar sobre una rejilla.
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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(170)
Reseñas en inglés (128)
Receta fabulosa, pero siendo una auténtica tonta me olvidé del huevo. No estoy seguro de cuánto lo afecta. Está en el horno y se ve impresionante-13 de noviembre de 2011
No podía creer lo fácil que fue hacer esto.Un gran éxito, a todos nos encantó.Gracias-09 de abril de 2012
Realmente disfruté esto. V. easy to make too-25 de noviembre de 2010
Pensamiento útil
Creo que estás cometiendo un error. Propongo discutirlo. Envíame un correo electrónico a PM.
¡Muy bien! Exactamente.
Quiero decir que es falsedad.