Recetas tradicionales

Receta de pastel de chocolate y almendras veteadas

Receta de pastel de chocolate y almendras veteadas


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  • Recetas
  • Tipo de plato
  • pastel
  • Tortas de nueces y semillas
  • Pastel de almendras

Esta es una receta alemana para un pastel veteado simple pero delicioso y húmedo. Los sabores de chocolate y almendras son fabulosos, y se ve especialmente bonito cuando se corta, ya que obtiene el efecto jaspeado completo.

49 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 14

  • 225 g de mantequilla
  • 300 g de azúcar en polvo
  • 4 huevos
  • 250 ml de leche
  • 1 cucharadita de extracto de almendras
  • 400 g de harina común
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 4 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 3 cucharadas de ron oscuro

MétodoPreparación: 20 min ›Cocción: 1 h 10 min› Listo en: 1 h 30 min

  1. Precalentar el horno a 180 C / Gas 4. Engrasar y enharinar un molde de tubo de 25cm.
  2. En un bol grande, bata la mantequilla con el azúcar. Batir los huevos, luego la leche y el extracto de almendras.
  3. En otro tazón, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal. Batir la mezcla de harina con la mezcla cremosa. Convierta la mitad de la masa en otro tazón y agregue el cacao y el ron.
  4. Coloque las masas claras y oscuras en cucharadas grandes y luego gírelas ligeramente con un cuchillo.
  5. Hornea el bizcocho en el horno precalentado durante unos 70 minutos, o hasta que esté listo con una brocheta. Transferir a una rejilla para enfriar. Rinde de 14 a 16 porciones.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(66)

Reseñas en inglés (61)

por MEKYLL

Esta es una receta muy buena. Para la señora que pensó que el pastel estaba seco y necesitaba glaseado ... Los alemanes no usan glaseados. Soy alemán y cuando me mudé aquí perdí mi receta y era demasiado tarde para llamar a mi mamá, así que miré esta página web y probé la receta ... y tengo que decir que estaba muy, muy buena ... ahora está en mi propio libro de recetas y lo hago al menos una vez a la semana.A todos mis amigos les encanta y les gusta que sea fácil y no sea tan dulce como están acostumbrados con los pasteles americanos.-09 de abril de 2004

por Dawn

Soy estadounidense pero vivo en Alemania desde hace 12 años. En realidad, la torta de mármol alemana tiende a ser más seca que la versión estadounidense. Pero como prefiero que mis pasteles estén más húmedos, ¡solo agrego un paquete de pudín de vainilla instantáneo a la harina! Funciona de maravilla.-17 de junio de 2007

por SC_DESHMUKH

¡Este pastel es absolutamente delicioso! Tiene la textura perfecta y se eleva maravillosamente. Sustituyo el ron Grand Marnier (licor de naranja) y tiene un sabor exquisito.-20 de octubre de 2002


Ver el vídeo: Tarta de Almendras y Chocolate (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Orthros

    gustó)))))))))

  2. Sajora

    El autor sigue con el buen trabajo

  3. Jedadiah

    Felicito esta muy buena idea casi

  4. Anatol

    Considero que no estás bien. Puedo probarlo. Escríbeme en PM.



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