Sopa de calabaza y patata, recta a cuchillo

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Es delicioso, este labaneh es tan amable entre el queso y la crema agria pero agrio, una especie de leche agria pero con la consistencia del queso fresco de vaca.

2 calabacines
2-3 patatas
una zanahoria
medio pimiento rojo
medio pimiento amarillo
apio
un manojo de dos coliflores
poco de brócoli
perejil verde
cebolla
tomates uno por dos
sal pimienta
sopa instantánea
3-4 cucharadas de pan
una caja de crema
una mina de fideos

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Sopa de calabaza y patata, recta a cuchillo:

cortar todas las verduras en cubos y ponerlas a hervir en agua fría.

cuando empiecen a hervir, agregue sal y pimienta, agregue la sopa al instante y déjela hervir hasta que las verduras estén blandas.

labaneh disolver en una taza de agua tibia, agregar crema agria y batir por unos minutos y agregar a la sopa inmediatamente;

masticar en la olla, añadir los fideos y dejar hervir unos minutos más.

agregue el perejil y sirva.

Panza de ternera precocida o semipreparada-700g
carne, huesos
zanahorias-2 piezas grandes para hervir
un poco de zanahoria,
raiz de perejil
cebolla-2 piezas
huevo-2 piezas
crema agria-150 gramos
vinagre
ajo un capitán
aceite muy poco
sal

La panza se lava bien y se hierve con carne y huesos. Después de hervir, agregue las verduras.

Después de que todo hierva, cuele las verduras y la carne. Separe la carne de las verduras hervidas. Corta el vientre en tiras delgadas y relativamente pequeñas. Cortar la carne en trozos más pequeños y, mientras tanto, dejar enfriar un poco el jugo.

Por separado, batir dos huevos, con un poco de jugo de limón y crema agria y agregar al recipiente en el que mezclé / batir bien los huevos con crema agria una pizca de jugo. . Luego vierta todo en la otra mitad del jugo restante. Ponga la panza y la ternera en el jugo adecuado con huevo y crema agria.
Agrega sal al gusto.