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Tarta de cereza 2

Tarta de cereza 2


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La tarta con lirios también forma parte de la categoría de tartas irresistibles, no veo la hora de hacerla con cerezas frescas porque está hecha con cerezas congeladas. No hay mucha diferencia entre ellos, solo que los herví con almidón y en verano puedo hacerlos sin. Los congelados dejan más agua y prefiero hacerlos así.

  • 125 gr de mantequilla
  • 220-240 gr de harina según la harina utilizada
  • 1 huevo pequeño
  • 1 cucharada de azúcar morena o blanca (puedes poner más si te gusta más dulce)
  • cáscara de 1/2 naranja
  • jugo de 1/2 naranja
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • una pizca de sal
  • Relleno:
  • 500 gr de cerezas
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 3 cucharaditas de almidón
  • Azúcar en polvo para pulverizar

Porciones: 8

Tiempo de preparación: menos de 120 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Tarta de cerezas 2:

Tomó:

- frotar la mantequilla con el azúcar y una pizca de sal

- agregue el huevo batido y la piel de naranja y el bicarbonato de sodio templado en el jugo de naranja - luego agregue gradualmente la harina, revolviendo hasta incorporar aproximadamente la mitad de la cantidad, luego vierta la composición sobre la mesa de trabajo forrada con abundante harina y amase a mano hasta incorporar el resto de la harina.

- Envuelva la masa en film transparente y colóquela en la nevera durante una hora o si tiene prisa, está bien y en el congelador durante 20-30 minutos.

Extendemos la masa en forma redonda y la colocamos en forma redonda untada con un poco de mantequilla o margarina.

Pon las frutas al fuego junto con el azúcar y déjalas hervir durante 3-4 minutos. Luego agregue el almidón disuelto en una cucharada de agua y mezcle hasta que espese. Retirar del fuego y dejar enfriar.

Verter el relleno sobre la masa y nivelar.

De la masa restante cortamos las palomitas de maíz y las colocamos sobre la fruta.

Coloca la bandeja en el horno precalentado a fuego medio durante unos 30 minutos.

Retirar del horno y espolvorear con azúcar glass después de que se haya enfriado un poco.

Sitios de consejos

1

en lugar de cáscara y jugo de naranja puedes usar limón

2

El jugo de cítricos se puede reemplazar con agua fría.


Lave las cerezas, límpielas y quíteles las semillas. Póngalos en un colador y déjelos escurrir durante 15-20 minutos.
Poner el chocolate y la mantequilla, cortados en trozos adecuados, en un cazo, a fuego muy lento. Revuelva hasta que el chocolate y la mantequilla estén completamente derretidos. Apagar el fuego y dejar enfriar durante 10 minutos.
Poner en un bol 2 huevos enteros grandes y 50 g de azúcar molida y mezclarlos hasta que dupliquen su volumen y tengan un color claro. Agregue la mezcla de chocolate y mantequilla y mezcle hasta que quede suave. Mezclar la harina, la sal y el polvo de hornear, tamizarlos por un colador grueso, agregarlos a la mezcla de chocolate y huevos y mezclar bien. Si la masa es demasiado espesa, agregue 2 cucharadas de leche.

En un bol aparte ponemos muy bien la urda escurrida, añadimos el azúcar y los huevos y mezclamos hasta obtener una crema fina y homogénea.

En la forma forrada con mantequilla y harina, vierta una capa de crema de chocolate, luego una capa de queso crema.
Sobre la capa de queso crema poner, de un lado a otro, la mitad de la cantidad total de cerezas (que previamente has pasado por sémola, con la parte donde le quitaste las semillas).
Cubrir las cerezas con una nueva capa de crema de chocolate (para que sea más fácil extender la capa de chocolate sobre las cerezas, poner la crema de chocolate en una bolsita y distribuirla uniformemente sobre la capa de queso crema y cerezas), sobre la que se agrega un capa de queso crema. Coloca las cerezas restantes sobre el queso crema y cúbrelas con la crema de chocolate restante.

Para hacer un resumen, tenemos: capa de chocolate, capa de queso crema, cerezas, capa de chocolate, capa de queso crema, cerezas, capa de chocolate.

Hornea el bizcocho en el horno precalentado a 180 ° C, durante unos 35-40 minutos. Antes de sacarlo del horno, inserte un palillo en su centro. Si sale limpio, el bizcocho está horneado, si no, déjelo hornear por otros 5 minutos.
Deje el bizcocho en forma durante unos 10 minutos, luego sáquelo y colóquelo en una parrilla. Una vez que se haya enfriado por completo, córtalo y sírvelo.

Prueba también esta receta en video


Palabras buscadas "tarta-con-cerezas"

Como compré más cerezas para el pastel de cumpleaños de las que había, me quedé con un excedente que corre el riesgo de perderse en el anonimato.

Prepare una costra con los ingredientes anteriores: en un bol mezcle la margarina con la sal, el azúcar y el huevo batido, luego agregue gradualmente la harina

Para empezar preparamos rösti, limpiamos las patatas, las lavamos y luego las cortamos con un cuchillo en forma de palitos, un poco más gruesos

Lavamos las cerezas, luego les quitamos las semillas y las dejamos escurrir en un colador. Si están congeladas, las descongelamos y luego las dejamos

Batir las claras de huevo. Cuando la espuma esté lo suficientemente fuerte, agrega el azúcar y sigue batiendo hasta que se incorpore el azúcar.

Hasta que preparemos el pastel, el horno debe estar encendido y calentado normalmente. En un bol grande batir bien, con la batidora, las claras con un polvo

Poner la harina con la levadura en polvo y el azúcar glass en un bol, agregar la mantequilla fría y mezclar con las yemas de los dedos hasta que tenga un

Las cerezas, limpias de símbolos, se espolvorean con azúcar y se mantienen frías durante una hora. Frote la mantequilla con el azúcar y la sal hasta que se convierta en una crema.

Separe las yemas de huevo de las yemas. Batir las claras con el azúcar hasta que se derrita. Agregue las yemas, amonio a su vez.

Saca las frutas de la compota, córtalas, quita las semillas y déjalas escurrir. Usé compota de uva, melocotón y cereza.

Ponga todos los ingredientes en el procesador de alimentos excepto el agua y mezcle las legumbres, agregue el agua y mezcle las legumbres.

Masa: Mantequilla fría, cortada en cubos, mézclala con huevo y azúcar. Agregue sal, polvo de hornear, azúcar de vainilla,

Mezclar la harina con la levadura en polvo y luego agregar el almidón, el huevo, el azúcar, la mantequilla derretida e incorporar a mano. Se forma una bonita masa

Coloque la bandeja para pastel en la bandeja, coloque papel de hornear encima y coloque los frijoles (o lo que sea) encima del papel de hornear.

Prepara la masa mezclando la harina con la sal y el azúcar, luego agregando la mantequilla fría y amasando con los dedos o una cuchara hasta que

Hacer la masa (mezclar todos los ingredientes) y dejar enfriar durante una hora. Viste la forma de tarta, la capa de masa no debe ser demasiado

Masa: Mezclar margarina (que debe estar a temperatura ambiente) con azúcar de vainilla, azúcar y agua. Agregue el polvo de hornear, pele

Se mezclan bien 220 g de perlas con el azúcar y luego se añaden las yemas una a una, la piel de limón y 10 gotas de esencia. agregar

Frote las yemas con una pizca de sal y el aceite se vierte en un hilo fino como mayonesa. Por separado, batir las claras de huevo (¡atención!

Trituramos las galletas con el robot de cocina o con la mano hasta que se conviertan en un polvo que mezclamos con la mantequilla. ¡Cuidado que la mantequilla no se derrita! eso

Toma la bandeja para hornear y engrasa con aceite, luego coloca la bandeja para hornear que está engrasada con mantequilla. Coloque una pizca de azúcar sobre la mantequilla, tamizando el azúcar.

Separar los huevos y batir las claras. En un hervidor, poner el agua con el azúcar y esperar a que hierva. Luego se vierte el agua

corte la mantequilla en trozos pequeños, mézclela con el azúcar (edulcorante), agregue el huevo, la piel de limón y el bicarbonato de sodio apagado con jugo de limón -

La mantequilla junto con la mitad de la cantidad de azúcar se frota bien hasta que se vuelve cremosa, después de lo cual se agregan las bolsitas de azúcar de vainilla.

Las cerezas se limpian de semillas, se espolvorean con azúcar y un poco de ron. Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta que forme espuma en la composición.

Ponemos las cerezas deshuesadas en un colador y las dejamos escurrir. Mezclamos la mantequilla (a temperatura ambiente) con 3-4 cucharadas de


  1. Batir los huevos con el azúcar, la batidora o la batidora
  2. Añadir a su vez: aceite, agua mineral, amoniaco, esencias y harina.
  3. Se obtiene una masa parecida a un bizcocho
  4. 2/3 de la composición se vierte en la sartén.
  5. Agrega algunas de las cerezas sobre la composición.
  6. Agrega el resto de la composición y encima… cerezas nuevamente.
  7. Hornee a fuego medio (150-160 grados) aprox. 30 - 40 min.

Y si quieres ver detalles y exactamente los pasos dados, tenemos un clip con una versión más larga. ¡O tal vez quieras vernos en la oficina!


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Ingredientes para la receta de albóndigas de cereza.

  • Tomó:
  • 2 huevos
  • 150 g de harina
  • 50 g gris
  • 30 g de mantequilla
  • Relleno:
  • 250 g de compota de cerezas
  • 100 g de azúcar

Preparación para la receta de albóndigas de cereza.

En un bol grande, rompe los huevos y bátelos bien con un tenedor. Agrega la mantequilla derretida y mezcla bien. Agrega la sémola y la harina y mezcla primero con un tenedor hasta que la masa comience a formarse y luego voltea todo sobre la mesa y amasa bien.

Amasar durante unos 5 minutos, agregando harina según sea necesario hasta que se convierta en una masa suave y elástica, que se estire un poco, un poco más suave que la de los fideos. El amasado se realizará doblando la masa debajo del puente de la palma.

Cubre la masa con un paño de cocina limpio y déjala reposar durante 10 minutos para que sea más elástica y más fácil de untar.

Mientras tanto, prepara el relleno: escurre bien las cerezas del jugo de la compota, quita las semillas y mézclalas con el azúcar. Seguirán dejando jugo, que dejaremos a un lado.

Espolvorea la mesa con un poco de harina y extiende una hoja lo más rectangular posible, con múltiples dimensiones laterales de 5 cm. Debe tener unos 2-3 mm de grosor. Con un cuchillo afilado hacemos cortes paralelos a los bordes cada 5 cm, y formamos unos cuadrados.

Ponemos 1/2/3 cerezas en el medio de cada cuadrado (dependiendo del tamaño de las cerezas y del tamaño de los cuadrados) y luego lo doblamos en 2 en diagonal, formando un triángulo. Presionamos los bordes con un tenedor para que cierre bien y no se salga el relleno al hervir.

Si la masa no se pega porque se ha secado un poco, humedece con un poco de agua alrededor del relleno antes de formar el triángulo.

Tomamos una olla grande de unos 2-3 L y la llenamos en una proporción de 3 cuartos con agua. Agregue una cucharadita de sal y deje hervir. Cuando el agua comience a hervir, agregue las albóndigas.

Consejo para la receta de albóndigas de cereza.

Es bueno remover continuamente en el agua desde que empezamos a añadir las albóndigas hasta que las hayamos añadido todas para que no se peguen al fondo del bol ni entre ellas. También es recomendable agregarlos uno a la vez y no todos a la vez.

Déjelos hervir a fuego medio durante 20 minutos, medio cubiertos con una tapa. Luego apagamos el fuego y las dejamos en el agua otros 20 minutos para que se vuelvan más esponjosas.

Ver nota que mientras hierven siempre estarán en la superficie y al final de los 20 minutos que estuvieron solo en el agua, estarán sumergidas en el fondo del recipiente.

Colar el agua y servir tibio con el almíbar de cereza de la compota, el almíbar que quedó después de agregar el azúcar, la mantequilla o la crema agria.

La receta y las fotos le pertenecen. María Pintean, colaborador de blog Buen apetito, recetas con Gina Bradea.

María es la prueba viviente de que una mujer joven no solo puede ser hermosa e inteligente, sino también cocinar muy bien.


Tarta de cereza

¡Una tarta extraordinaria con cerezas, de masa fina y crujiente! ¡Y es tan rápido y fácil que no tienes excusa para no prepararlo al menos una vez este verano!

120 ml de agua tibia
100 ml de aceite
1 sobre de levadura en polvo
250 gr de harina
2 cucharadas de azucar

1 taza de cerezas sin hueso
5 cucharadas de pan rallado
5 cucharadas de azúcar

Para preparar la masa utilicé un bol de Tupperware.
La verdad es que cuando Mia me escribió (mi conexión con los productos Tupperware) y me dijo que solo podía hacer la masa poniendo los ingredientes en este bol y agitándolo un poco, estaba muy escéptico. De hecho, yo estaba así cuando me dijo que en el mismo bol puedo derretir chocolate con solo un poco de agua caliente.

Pero lo escuché, puse los ingredientes para la masa, puse la tapa y agité el bol de arriba abajo un par de veces y le di la vuelta un poco. Cuando quité la tapa, ¡la masa estaba lista! :))) Aquí está:

Pongo la masa en una bandeja forrada con papel de hornear, la esparzo y espolvoreo sobre una capa de pan rallado mezclado con azúcar (aproximadamente la mitad de la cantidad obtenida).

Lo puse en el horno caliente durante aproximadamente media hora, hasta que comenzó a dorarse en el fondo.

Mientras tanto, saqué las cerezas, las mezclé con el resto del pan rallado y el azúcar y las puse sobre la masa. Lo horneé por otros 15 minutos.


paso 1. Mezclar los huevos con el azúcar hasta obtener una composición espumosa, agregar el mascarpone y mezclar bien.

paso 2. Mezcle el cacao, la harina y el polvo de hornear por separado.

paso 3. Homogeneizar los componentes secos con la mezcla de azúcar y huevo con mascarpone, añadir las cerezas.

paso 4. Verter en una bandeja forrada con papel de horno y hornear en horno precalentado a 190 grados durante unos 40 minutos. Opcionalmente espolvorear con sésamo.

paso 5. Deje enfriar en la sartén, luego colóquelo en un plato. De textura ligera, fragante y deliciosa. perfecto para una hermosa mañana! ¡Gran apetito!


Tarta de cereza

1: Para la masa, tamizar la harina y el cacao juntos y mezclarlos con el azúcar y una cucharadita de esencia de almendra.

2: Agrega la mantequilla picada y amasa rápidamente una masa desmenuzable. Envuélvalo en papel de aluminio y déjelo enfriar durante al menos media hora.

3: Parar una cuarta parte de la masa, y el resto esparcirla y colocarla en forma de tarta. Deja que la tarta se enfríe nuevamente durante media hora.

4: Cerezas, peladas, mezclarlas con azúcar y especias.

5: Calentar la mantequilla en un cazo y agregar las cerezas con azúcar. Revuelva constantemente hasta que el azúcar se disuelva. Agrega el almidón, mezcla y deja enfriar.

6: Vierta el relleno en forma de tarta y cubra con tiras cortadas de la masa. Ponga en el horno precalentado durante 35-45 minutos. Corta la tarta de cerezas después de que se haya enfriado.

220 g de harina
2 cucharadas de cacao
3 cucharadas de azucar
120 g de mantequilla
extracto de almendra
PARA EL LLENADO
700 g de cerezas
50 g de mantequilla
150 g de azúcar
2 cucharadas de almidón
½ cucharadita de jengibre molido
1 cucharadita rallada con canela



Comentarios:

  1. Corin

    Bravo, esta notable frase es necesaria por cierto

  2. Tugrel

    ¡Muy bien! Idea buena, apoyo.

  3. Hadwyn

    Muy buena pieza

  4. Ashvin

    En mi opinión, esta es una pregunta interesante, participaré en la discusión. Juntos podemos llegar a la respuesta correcta.

  5. Neall

    Disculpe, que te interrumpa, hay una oferta para seguir en otro sentido.



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