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Barras crumble de fresa y ruibarbo

Todo lo que te encanta del pastel de fresa y ruibarbo, ¡pero más fácil de preparar y compartir! Estas barras son un gran final para una comida al aire libre. Crédito de la fotografía: Irvin Lin ¡La aparición del ruibarbo en el mercado es la primera señal de la primavera para mí! Espero ver tallos de color rojo brillante de este apio parecido cada año; es uno de mis ingredientes favoritos.
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Encurtidos surtidos en salmuera

Lavamos bien las frutas y verduras y las limpiamos de tallos, semillas. En el fondo del frasco (bien lavado y escurrido), colocamos flores de eneldo, 1 pieza de rábano picante, 1 cachorro de zanahorias, rodajas de zanahoria, verduras, un rodaja de membrillo, ciruelas, ajo, rábano picante, hojas de apio, flores de eneldo. Hacemos salmuera en 1 l de agua, agregamos 1 cucharada de sal, ponemos al fuego a hervir unos hervor, agregamos rodajas de pimientos picantes y dejamos reposar hervir 1 hervor más, templar un poco y luego verter caliente en frascos y sellar los frascos.
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Pastel de cabaña

Poner la cebolla, el ajo y la zanahoria en la licuadora junto con los champiñones bien escurridos, la sal, la pimienta y el aceite de oliva. Mezclar bien, luego agregar los tomates pelados y mezclar hasta que se convierta en una pasta. La carne picada se pone a endurecer en aceite de oliva, hasta que se ponga blanca, enfriar con una copa de champagne (o vino blanco) y hervir hasta que el jugo disminuya. .
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Un café diseñado por Wes Anderson que acaba de abrir en Milán se parece exactamente a uno de sus platós de cine

Wes Anderson diseñó Bar Luce dentro de un complejo de arte y cultura en Milán, y no es de extrañar que sea apropiado. Te amo, pero voy a gastar demasiado dinero en pasajes aéreos italianos para llegar a ti. El rey de la fantasía ha abierto un país de las maravillas con cafeína. Para los fanáticos del trabajo de Wes Anderson, su nuevo café Bar Luce, que acaba de abrir dentro del centro de arte y cultura Prada en Milán, es un espacio a la vez familiar y llamativo.
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Receta especial de Arnaud

ThinkstockThe Arnaud’s Special fue el cóctel de autor en el restaurante Arnaud’s de Nueva Orleans durante los años 40 y 50, y se ha convertido en sinónimo de la ciudad de origen. No hay dos escoceses mezclados iguales, pero creo que las opciones menos agresivas como Balvenie o Famous Grouse funcionan muy bien. Lee más sobre los cócteles clásicos de Nueva Orleans para Mardi Gras.
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Filete de cerdo, empapado en cerveza oscura.

Porcionamos la carne y la batimos un poco con el martillo de las lonchas, luego la colocamos en un bol y le echamos la cerveza encima. Tapamos el bol y lo dejamos enfriar unas horas. Lo guardé de la tarde a la mañana. .enjuague ligeramente con agua fría, luego sazone por todos lados con las especias para bistec de cerdo de Kotanyi.
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